Bière blonde 100 % naturelle à l’arôme fruité. C’est le houblonnage à cru, lors de la 2è fermentation, qui confère à la Triple Secret des Moines son arôme si délicat. Crémeuse à souhait, son équilibre parfait en fait une bière d’exception n’ayant rien à envier aux bières trappistes belges de réputation internationale

Autrefois inventée et brassée par soir de pleine lune, la Paix Dieu puise son origine dans la pratique ancestrale des soeurs cisterciennes de l’abbaye du même nom. Déjà à l’époque, cette triple onctueuse marquera les esprits et deviendra le reflet d’un savoir-faire sans pareil.

Aujourd’hui, nos maîtres brasseurs se nourrissent de ces savoirs ancestraux afin de perpétuer ce breuvage d’exception. De l’intégrité de la recette, au choix des matières premières, en passant par le processus de brassage et la mise en bouteille, chaque étape veille à entretenir la qualité et le savoir-faire des premiers jours.

moeulleuse et rafraichissante, la couleur dorée de la Premium Saint-Omer sa mousse blache et son houblonnage équilibré lui conférent un arome incomparable

Cette bière brune foncée dorée de fermentation haute et refermentée en bouteille est la plus forte des trois Chimay (Bleue, Blanche, Rouge). Non filtrée avec un arôme fruité de levure, cette Chimay est très fine en bouche. Nous sommes séduits par son goût délicat malgré sa forte teneur en alcool. Grande bière de dégustation.

Duvel est une bière naturelle dotée d'une amertume subtile, d'un arôme raffiné et d'un goût prononcé de houblon

Robe dorée et légèrement trouble, mousse fine et dense

Nez très fin avec des notes fleuris de houblon évoquant le citron et les agrumes

Bonne longueur en bouche, bière équilibrée avec une amertume fine mais bien présente

Le caractère de cette bière blonde forte et fruitée se cache dans sa robe rose foncée qui évoque les fruits des bois. Sa mousse rosée et épaisse a une bonne tenue dans le verre. Elle présente des arômes fruités, des saveurs douces légèrement sucrées et acidulées avec des notes de framboises et de cerises. On ressent également le houblon, l’orge et le malt. Cette très bonne bière fruitée est désaltérante et d’une rare puissance pour ce type de bière.

Chouffe Sans Alcool, est brassée comme toutes les bières de la Brasserie d'Achouffe avec passion et savoir-faire. C'est une bière belge brassée avec dans le respect de la tradition brassicole du pays. Chouffe Sans Alcool utilise un type unique de levure pendant le processus de fermentation. Cela maintient la teneur en alcool en dessous de la limite légale car cela ne transforme pas les sucres en alcool.

La Moulins d'Ascq ambrée dévoile une couleur cuivrée couronnée d'une belle mousse fine et intense. En bouche, l'association de malts grillés laisse apparaître une note franche de caramel et de fruits. Son côté moelleux apporté par le malt est délicatement équilibré par l'amertume de ses houblons

La Moulins d'Ascq blonde c'est l’aînée de la famille, créée en 1999. Fine mousse onctueuse, belle couleur dorée, amertume discrète, longueur en bouche, rafraîchissante. La blonde c'est l'équilibre parfait. On y revient toujours .

La Moulins d'Ascq triple est une bière de fort caractère. Elle cache sous une belle robe cuivrée ainsi qu'une belle mousse, de riches arômes, avec des notes de fruits. Elle se destine plutôt à l'apéritif, sa douceur et son côté sucré en font une bière qui plaira à tous

La Moulins d'Ascq IPA est la petite dernière de la brasserie. Avec sa robe blonde orangée, elle se coiffe d'une belle tête de mousse crémeuse et persistante. Au nez, elle est généreuse et offre des arômes de fleurs, de bois et de fruits caractéristiques des houblons sélectionnés pour la recette. Nous l'avons voulue franche et désaltérante. En bouche, elle offre des saveurs caractéristiques des IPA : fruitée, boisée avec des notes résineuses et maltées pour une finition épicée et houblonnée

Les digestifs
Get 27 (4cl)
Limoncello (4cl)
Baileys (4cl)
Irish coffee 

Rhum Arangé

Ce whisky a reçu une médaille d'or dans la catégorie des meilleurs Scotch Single Malts parmi les whiskies de 13 à 20 ans aux World Whiskies Awards 2019.

Lagavulin propose le whisky le plus intense, le plus fumé et le plus riche parmi la sélection Classic Malts. Il est ainsi marqué par la fumée de tourbe et l’iode qui sont typiques de la côte méridionale d’Islay. La richesse aromatique qu’il exprime le rend véritablement passionnant.

Lagavulin 16 ans est un Single Malt qui a vieilli en fûts de chêne pendant au moins seize ans et possède des arômes intenses, à la fois suaves et fumés, dans lequel s’expriment des notes d’algues marines et de fruits secs.

Après une maturation pendant au moins dix ans dans des fûts ayant contenu du Bourbon et du Sherry, cette édition apporte un vieillissement dans un fût supplémentaire avec une finition en fûts de chêne français du Limousin. 

Le produit final est un whisky riche et vivant, marqué notamment par une belle présence en bouche. De couleur vieil or à reflets cuivrés, le nez est marqué par le bois humide, le sherry avec des notes mentholées et de bonbon. La bouche assez sèche mais douce évoque le miel chaud et les épices. La finale longue évolue sur les épices avec une légère amertume.

Bordeaux AOP Château Malbec             
Magnifique robe pourpre légèrement violette. Le nez intense 

et fruité de cerise noire et de mûre. En bouche, arômes de 

fruits noirs et rouges à la fois mûrs et juteux. Structure 

tannique remarquable, finale longue et racée, petite note musquée. 

Côtes-du-Rhône Villages Sainte Cécile AOP Les Jarlotiers
Les Jarlotiers vous invitent à découvrir un vinde dégustation issu du vignoble confidentiel de Sainte Cécile. Sa robe est d'une belle couleur rubis intense. Le nez offre de puissants arômes de fruits rouges et noirs mûrs avec une touche d'épices. La puissance aromatique est confirmée
en bouche avec une belle matière, de la complexité et des tannins soyeux.

Côtes de Bourg AOP Château du Bousquet        

Arbore une jolie robe rubis aux reflets carmins. Il révèle
un joli nez fruité où pointe une note de gelée de groseilles
et d'épices. La bouche est fine et pleine de caractère.
Les tannins sont fondus et les arômes fruités.

IGP Méditerranée Wine O'Clock                                  
Un vin pour tous les moments de consommation! Une robe

 jaune or aux reflets verts. Un nez explosif sur des notes 

florales et de fruits du verger.En bouche la gourmandise

se confirme avec des arômes de poire, de mangue et une 

finale fraîche avec de la minéralité. 

Chardonnay BIO IGP.                                       

     
Couleur jaune doré avec des arômes de fruits exotiques,

pêche, melon, auxquels s’ajoutent des arômes floraux 

complexes avec une touche de fleur d’oranger.Un vin rond,

corsé, harmonieux, soutenu par la persistance et une acidité 

élégante.. 

Domaine Tariquet 

Le caractère est exotique et gourmand. La bouche est
pleine et possède une grande fraîcheur qui dynamise

l'ensemble. Moment de bonheur immédiat, un vrai
moelleux équilibré laissant place à une finale de raisin frais.

IGP Pays d'Oc Domaine de la Clapière Jalade.          

La robe est rose étincelante. Le nez est expressif aux 

senteurs  florales.La bouche est gourmande et développe 

des arômes de fruits à chair blanche. 

Côtes de Provence AOP Château Cavalier               

Robe rose pâle et délicate avec des reflets bleutés. 

Nez Intense d'agrumes et de fruits à chairs blanches, 

la finaleest légèrementréglissée. La bouche est ample et 

friande avec une finale assez puissante et minérale.